Zencefilin Faydaları Nelerdir?

Zencefil

Zencefil nasıl tüketilir?

 

Zencefil bitkisi, uzun yaprakları olan , gövdesi boru şeklinde ve köklerinden sağlık açısından faydalanılan bir bitkidir. Zencefil bitkisinin kökleri soğuk algınlığından mide bulantısı kadar bir çok rahatsızlığa iyi gelmektedir. Zencefil orta asya bölgesinde çoğunlukla yetişir. Ülkemizde ise yetişme alanı iklim şartlarından dolayı fazla değildir. Zencefil köklerinin kullanım alanı sadece sağlık ile kalmayıp ekmek yapımında, pasta , şarap ve çeşitli tatlı yapımında kullanılabilir. Bu alanlarda kullanmak için köklerin kurutulmuş olması ve toz haline getirilmesi gerekir. Zencefil köklerinin tozu baharat olarak ta kullanılmaktadır.

Zencefil bitkisinin sonbaharda yaprakları kuruduktan sonra kökleri topraktan çıkarılıp iyice yıkanır. Baharat veya ekmek yapımında yada şarap yapımında kullanılacaksa kökler kurutulur ve toz haline getirilir. Zencefil sağlık için kullanılacaksa toz veya bütün kökler dilimlenerek çay yapılarak tüketilir.

Zencefil çayı

Yaş zencefil köklerinin acı bir tadı vardır. Sade olarak çay halinde tüketilmesi biraz zordur. Siyah çayın içine ufak bir dilim kesilerek atılır. Bu sayede siyah çayın güzel hoş bir tadı oluşur.

Taze zencefil tüketmenin bir baska yöntemi ise bal ve limon ile karıştırmaktır. Bir miktar balın içine limon sıkın içerisine kabukları soyulmuş taze zencefili rendeleyin. Tahta kaşık ile karıştırıp tüketebilirsiniz. Soğuk algınlığı , grip ve öksürüğe karşı çok etkili bir çözümdür.

Zencefil bitkisinin kökleri hem kurutularak hemde yaş olarak tüketilebilir. Sağlık açısından bir çok hastalığa şifa kaynağı olmuştur.

Zencefilin vücudumuza faydaları nelerdir?

Zencefilin en çok bilinen faydası mide bulantısı ve mide ağrısına iyi gelmesidir.

Bunun dışında ;

  • Soğuk algınlığı ve grip
  • Öksürük
  • Sindirim sistemini düzenler
  • Ağı kesici ve kasları rahatlatıcı etkisi
  • Kanser önleyici
  • Bağışıklık sistemini güçlendirir
  • Akciğerleri ve solunumu rahatlatır
  • Midede yanma, ekşime ve ağrıya iyi gelir
  • Vücuttaki mikropları yok eder
  • Kan dolaşımını rahatlatır
  • Balgam sökücü özelliği vardır
  • Hafızayı güçlendirir ve unutkanlığı önler
  • Hazımsızlığı önler

Bir önceki sağlık bilgisi yazımız olan Kuşburnu Çayının Faydaları başlıklı makalemizde bitkisel çaylar, Kuşburnu çayı ve kuşburnu meyvesi hakkında bilgiler verilmektedir. Ayrıca öğrenmek istediğiniz ne varsa konu altından yorumla iletebilirsiniz.

Sosyal Medyada Paylaş Facebook Twitter Google+

Etiketler: , , ,
Eklenme Tarihi: 5 Aralık 2016

Konu hakkında yorumunuzu yazın